Biologisch chiazaad proteïne poeder uit kwalitatief chiazaad bestaat voor 30% uit eiwit en voor bijna 25% uit gezonde voedingsvezels. Het zeer fijne eiwitpoeder wordt gemaakt van de pulp die overblijft na het koud persen.

Salvia hispanica, algemeen bekend als chia, wordt verbouwd in verschillende landen in het westen van Zuid-Amerika, het westen van Mexico en het zuidwesten van de Verenigde Staten.

Chiazaad is een uitstekende bron van omega-3-vetzuren en rijk aan antioxidanten. Ze bieden ook vezels, ijzer en calcium. Omega-3-vetzuren helpen het HDL-cholesterol te verhogen, het 'goede' cholesterol dat beschermt tegen hartaanvallen en beroertes. Puur&Fit chiazaad proteïnepoeder wordt verkregen door de chiazaden koud te persen. Vervolgens wordt de verkregen perskoek gemalen tot chiazaad proteïnepoeder.

Biologisch chiazaad proteïne poeder productkenmerken

• biologisch
• vegan
• glutenvrij
• 'slechts' 36 gram eiwit per 100 gram, maar wél 24,5 gram vezels per 100 gram
• voor het behoud van gezonde spieren*

Vegan biologisch chiazaad proteïne poeder ingrediënten en voedingswaarde

Ingrediënten: 100% eiwitpoeder van koudgeperste chiazaden.

Voedingswaarde per 100 gram

Energie 1680 K / 400 kcal Koolhydraten 42 g - waarvan suiker 2,2 g Vezels 24,5 g Eiwit 36 g Vet 6,67 g - waarvan verzadigd 1,2 g Zout 0,05 g

Inhoud: verpakt in zakken van 250 gram en 500 gram.

Herkomst: Bolivia

Chiazaad eiwitpoeder gebruiken

Hoewel chiazaad proteïnepoeder niet heel hoog in de eiwitten zit (30%) bevat het ook 25% gezonde voedingsvezels. Het is daarom een proteïne product dat ook snel een verzadigd gevoel geeft en door het vezelrijk karakter een goede darmwerking ondersteunt. Met 20-30 gram per keer maak je een heerlijke eiwitshake. Het is geschikt voor dagelijks gebruik, je kan het zowel voor als na je training gebruiken, tijdens een maaltijd of voor het slapengaan.

Los 20-30 gram (2 eetlepels)op in water vruchtensap of een smoothie. Je kan het ook gebruiken in een maaltijd. Het heeft geen overheersende smaak en is daardoor gemakkelijk te gebruiken als ingrediënt in zowel gekookt als rauw voedsel, bijvoorbeeld in havermout, muesli of soep. Chiazaad proteïne neemt veel vocht op, daarom is het ook goed inzetbaar om smoothies dikker te maken of bijvoorbeeld sauzen dikker te maken.

Biologisch chiazaad proteïnepoeder van Puur & Fit

Hoe wordt het biologisch chia proteïnepoeder gemaakt? Eerst worden de rauwe chiazaden koudgeperst, op een temperatuur van zo'n 45°C (voor optimaal behoud van de voedingswaarde). De vaste massa die overblijft, ook wel 'perskoek' genoemd, wordt vervolgens gemalen en gezeefd totdat het zeer fijne chia proteïnepoeder ontstaat. Voor dit chia proteïne poeder worden dus alleen biologische chiazaadjes gebruikt.

De herkomst is Bolivia.