Pineut Bonbon | Speculaas

Bonbon Speculaas

Wie is er niet groot mee geworden: een speculaasje bij de koffie, op een (witte) boterham of even lekker tussendoor. Deze bonbons voegen een extra dimensie toe aan jouw jarenlange speculaas experience: je ziet een balletje, je denkt aan bonbons, maar je proeft je jeugd, je heden en je toekomst. Speculaas is here to stay! Stayculaasje erbij?

Instructies:

1. Week de dadels een kwartiertje in warm water.

2. Maal alle andere ingrediënten in je keukenmachine tot mooi consistent meel.

3. Voeg de dadels toe en laat de keukenmachine draaien totdat er een deeg ontstaat. Is het een beetje te droog? Voeg gerust een theelepel water toe en mix het nog even.

4. Laat het deeg een kwartiertje in de koelkast rusten.

5. Rol vervolgens tussen je handen 10 tot 12 gelijke balletjes van het deeg.

INGREDIENTEN

• Dadels
• Amandelen
• Havermout
• Speculaaskruiden

BEREIDINGSTIJD

• 2 dagen of minder