Ongezwavelde abrikozen zijn natuurlijk en gezond omdat ze niet bewerkt zijn met zwavel. Ze zijn daarom donkerder van kleur. Abrikozen zijn zeer geconcentreerd en bevatten belangrijke mineralen.

We kennen allemaal de gezwavelde (bewerkte) abrikozen met een oranje kleur. De ongezwavelde abrikozen zijn minder populair. Omdat ze onbewerkt zijn, zijn ze een stuk gezonder. Ze hebben ook een donkerbruine kleur. De abrikozen zijn wel minder lang houdbaar. Snel opeten dus!

Abrikozen zijn rijk aan vezels, vitamines en mineralen als: vitamine A, B, E, ijzer, fosfor, magnesium, natrium, calcium, kalium, koper en zink.

Lekker als tussendoortje maar ook goed te combineren in de yoghurt of muesli.