Wanneer je messen regelmatig gebruikt kunnen deze hun scherpte verliezen, met deze messenslijper / aanzetstaal is dat zo weer verholpen. Plaats de aanzet staal op een vlakke ondergrond en werk je mes er langszaam van boven naar beneden langs in een hoek van ongeveer 20 graden.

De aanzetstaal is voorzien van een handige ophang ring en bescherming bij het handvat.