Medjoul dadels zijn heerlijke zoete vruchten, ideaal voor gerechten en als gezonde snack. Ze bevatten natuurlijke mineralen als kalium, magnesium, fosfor en calcium, en zijn dus niet alleen lekker maar hebben ook nog eens alle voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft. Daarnaast zit er in de dadels ook nog eens een goede dosis aan vitamine. Bij het eten van 100 gram dadels krijg je 19% van de ADH van vitamine B6 binnen. Ook bevatten dadels vitamine B5, B3, A, B1, B11 en B2.

Medjoul dadels kun je gebruiken als zoetmaker in bakrecepten, zoals in een cake of in een bananenbrood, maar je kunt een ze ook serveren als hapje. Vul de dadels bijvoorbeeld met roomkaas en walnoten of serveer de ze in een salade.