Macadamianoten (een handje vol) bevatten meer dan de helft van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid mangaan; een belangrijk mineraal voor het behouden van sterke botten. Daarnaast zitten er enorm veel andere mineralen in: koper, ijzer, fosfor, seleen, kalium, calcium, magnesium en zink. Verder bevatten deze noten van alle notensoorten de meeste calorieën en vetten, en zijn ze relatief koolhydraat- en eiwitarm. De macadamia heeft zelfs de meeste onverzadigde vetzuren van alle notensoorten, wat hart- en vaatziekten voorkomt door het ‘slechte’ LDL-cholesterol te verlagen.

Hierdoor zijn deze noten een gezonde snack voor tussendoor, of voor na het sporten.

Leuk om te weten: de macadamiaboom heeft zijn oorsprong in Queensland, Australië, waar Aboriginals de noot duizenden jaren geleden al op prijs stelden voor haar gezonde voedingswaarde.