De traditionele bereiding van Matcha-thee wordt door deze luxe Matcha set vergemakkelijkt. Perfect te gebruiken voor zowel beginnende als gevorderde gebruikers.

Deze set bestaat uit:

• een handgemaakte Yixing Zisha Matcha kom (Chawan)
• een bamboe maatlepel (Chashaku)
• matcha klopper (Chasen)
• een porseleinen houder voor de matcha klopper (matcha wisk)

Dit allemaal in een mooie geschenkdoos waardoor deze Matcha set het perfecte geschenk is voor theeliefhebbers die de wereld van Matcha-thee willen betreden.

Afmetingen: ca. 21 x 8,5 x 24,3 cm

Voorbereiding Matcha Thee

• Schep dan 1 klein theelepeltje Matchapoeder in de kom
• Voeg een klein scheutje water toe en roer de poeder met een Matcha klopper tot een egaal papje
• Laat 80-100 ml kokend water afkoelen tot ongeveer 75-80 graden (even 3 minuten wachten), en giet dit in de kom
• Gebruik dat de klopper om de Matcha te mengen tot er een mooi schuimlaagje op zit. Je doet dit door met de klopper stevige M of W bewegingen in de kom te maken.
• Dan is je Matcha klaar om te drinken!

Afhankelijk van de smaak kun je de thee milder maken met een hoger watergehalte en sterker met meer thee.

In de Japanse theeceremonie wordt niet alleen sterke thee, koi-cha (濃茶), met veel theepoeder en weinig water bereid, maar ook dunne thee, usu-cha (薄茶), waarin Matcha wordt gezet en geroerd met een passende hoeveelheid water.