KoRo | Yirgacheffe koffie hele bonen 1 kg

Wereldwijd bekend onder professionele koffiedrinkers, onze speciale koffie zal je zeker overtuigen. Hij komt uit de regio Yirgacheffe, een stad in het moederland van de aromatische Arabica-koffie, Ethiopië, die hem ook zijn naam geeft. Daar wordt het gekweekt in de brede velden van de regio op een hoogte tussen 1770 en 2200 meter. Na de oogst wordt het gewassen met een speciaal proces, gefermenteerd en in de zon gedroogd. Daarna importeren we hem hier naar Duitsland, waar hij speciaal voor ons wordt geroosterd in Hamburg. Hierdoor kan de Yirgacheffe zijn verscheidenheid aan smaken nog beter ontwikkelen. Ten slotte is het nog steeds gemalen of verpakt als een hele boon. Wat de Yirgacheffe-koffie met name onderscheidt, is het milde karakter van citrusfruit doet denken aan zijn fruitige toon, waardoor het zich onderscheidt van andere Arabaica's. In combinatie met zijn fijne zuur profiel en een medium body is het een traktatie voor alle liefhebbers van complexe koffie.