Hickory rookmot is een stevig soort rookhout voor de echte liefhebber. Hickory rookmot geeft een stevige, maar toch zoete, aromatische rooksmaak af dat lijkt op bacon. Door deze sterke smaak wordt hickory rookmot veel gebruikt voor het roken van varkensvlees. Maar ook rundvlees en wild kun je bereiden met behulp van hickory rookmot.

Gebruik Rookmot

Hickory rookmot kan worden gebruikt voor zowel warm als koud roken. Gebruik hickory rookmot voor een gedoseerde rookafgifte in combinatie met een cold smoke generator. hickory rookmot is geschikt voor elke afsluitbare houtskool of gas BBQ, rookoven of rookpan.

Kwaliteit

Al ons rookhout wordt geproduceerd volgens de strengste normen en is daarom ook aantoonbaar gekwalificeerd voor het roken van levensmiddelen. Het hout wordt gedroogd door middel van een oven waardoor we een vochtgehalte van <10% kunnen garanderen. Wij leveren onze producten in handige, afsluitbare zakken zodat het makkelijk te bewaren is voor de volgende BBQ-sessie.