De Excalibur droogoven wordt gebruikt voor het conserveren van voedingswaren, zoals groenten en fruit, kruiden, bloemen, vlees en vis.

De ventilator, gemonteerd in de achterzijde, zorgt voor horizontale luchtstroom die snel en gelijkmatig het voedsel op de lades droogt. De warmte gaat niet verloren omdat de ladevolgorde niet gewijzigd hoeft te worden. Eén of alle lades kunnen worden verwijderd om ruimte te maken voor grotere objecten zoals hele vruchten.

De Excalibur is eenvoudig te reinigen en vocht valt op de naadloze ladebodem. De flexibele zeefschalen houden voedsel boven de lade frames. De instelbare thermostaat maakt een perfecte droging mogelijk. Het ontwerp van de vierkante bak verhoogt de droogruimte ten opzichte van standaard droogovens met ronde lades.

De 5 polycarbonaat drooglades worden standaard bijgeleverd en zijn vaatwasmachinebestendig. Dit model is tevens voorzien van 26-uurs timer.