Eiken rookmot is misschien wel de meest populaire en veelzijdige soort rookhout. Eiken rookmot geeft een milde tot stevige rooksmaak af aan gerechten. De combinatie van eiken rookmot met rood vlees is perfect. Ook ander rundvlees, varkensvlees, gevogelte en vis is geschikt voor het roken met eiken rookmot.

Gebruik Rookmot

Eiken rookmot kan worden gebruikt voor zowel warm als koud roken. Gebruik eiken rookmot voor een gedoseerde rookafgifte in combinatie met een cold smoke generator. Eiken rookmot is geschikt voor elke afsluitbare houtskool of gas BBQ, rookoven of rookpan.

Kwaliteit

Al ons rookhout wordt geproduceerd volgens de strengste normen en is daarom ook aantoonbaar gekwalificeerd voor het roken van levensmiddelen. Het hout wordt gedroogd door middel van een oven waardoor we een vochtgehalte van <10% kunnen garanderen. Wij leveren onze producten in handige, afsluitbare zakken zodat het makkelijk te bewaren is voor de volgende BBQ-sessie.