De duurzame Carbone Plus koekenpan van het Franse kwaliteitsmerk De Buyer is geschikt voor alle verwarmingsbronnen inclusief inductie. De pan is gemaakt van stevig plaatstaal. De pan moet eerst worden ingebrand, zodat een natuurlijke anti-aanbaklaag ontstaat. Bij het bakken absorbeert het plaatstaal de warmte geleidelijk en verspreidt deze gelijkmatig. Dit zorgt voor ongeëvenaarde bakprestaties en en optimale eindresultaten.
De pan heeft een extra handvat (tegengreep), zodat hij ook makkelijk in de oven kan worden gezet.

Alle pannen van De Buyer worden geproduceerd en afgewerkt in Frankrijk. De productie is milieuvriendelijk en er worden gegarandeerd geen schadelijke stoffen als PFOA, PFTE of PFAS toegevoegd. Alle pannen zijn recyclebaar.


Voordelen:

✅ Natuurlijke anti aanbaklaag ontstaat na het inbranden, deze verbetert na elk gebruik
✅ Eenvoudig te reinigen met lauw water.
✅ Ovenbestendig tot 250 graden Celsius
✅ Er komen geen gevaarlijk stoffen vrij bij overmatige verhitting
✅ Professionele chefs raden deze pannen aan
✅ Plaatstalen pannen van De Buyer kunnen een leven lang mee

Nadelen:

- Iets zwaarder in gewicht dan de meeste andere koekenpannen
- Kunnen niet in de vaatwasser