Carob Poeder - 100 gram - Holyflavours - Biologisch gecertificeerd

Unieke smaak van Carob poeder Biologisch

Carob poeder Biologisch is een vervanger van cacaopoeder en dus ook een poeder dat veel van cacao weg heeft. Het Carobe poeder van Naturaplaza is van het gerenommeerde merk Holyflavours, 100 procent natuurlijk en ook nog eens biologisch.

De Carobeboom is in Nederland niet zo bekend, maar als je de andere naam vermeld – Johannesbroodboom – gaat er vermoedelijk wel een belletje rinkelen. Johannesbroodboompitmeel zit in talloze producten. Het poeder staat bekend om zijn karamelachtige smaak en vormt daarmee een ideale cacao vervanger.

Het is met Carob poeder mogelijk tot wel 25 procent minder suiker te gebruiken in een gerecht en dezelfde zoetheid te bewaren. Ook mooi meegenomen: in Carob zit nauwelijks vet, slechts 0.65 gram per 100 gram. Cafeïne zit er wel in, maar héél weinig.

Hoe is Carob poeder Biologisch te gebruiken?

Carob poeder is te gebruiken in alle producten waarvoor je ook cacao zou gebruiken, dus het zou het zelfs in chocola goed doen. Verder kun je het gebruiken in uiteenlopende desserts, in baksels, smoothies, yoghurt en in chocolademelk. Soms worden de zaden van de Carobboom zelfs puur gegeten.

Géén johannesbroodpitmeel

Carobepoeder lijkt op cacao poeder en is afkomstig van de Carobe of johannesbroodboom. Dit is dezelfde boom waar johannesbroodpitmeel van wordt gemaakt, maar de poeders zijn verschillend. Johannesbroodpitmeel is geel of wit en wordt gewonnen uit gemalen kiemen van zaden. Dit product is een verdikkingsmiddel dat in de voedselindustrie veel wordt gebruikt.

Verschillen cacaopoeder en Carobe poeder

Beide poeders lijken op elkaar, maar er zijn ook duidelijke verschillen aan te wijzen. Carob is bijvoorbeeld zoeter, maar minder krachtig van smaak (met tinten Maca, baobab en vanille). In Carob zit meer suiker dan in cacao, terwijl in cacao meer vet zit. In Carob zit het stofje theobromine niet: dit is een cafeïne die van nature in de cacaoboon aanwezig is. Sommige mensen zijn er allergisch voor. Groot pluspunt: Carob poeder is vaak een stukje goedkoper dan cacao.

Premium Carob Poeder Biologisch

Carob Poeder Biologisch van HolyFlavours is een biologisch gecertificeerd product van premium kwaliteit. Je weet dankzij dit certificaat, dat wat je koopt, tot stand is gekomen met oog en zorg voor mens en natuur.

HolyFlavours staat voor producten, die gezond zijn en van de hoogste kwaliteit. De door ons geselecteerde (biologische) natuurproducten komen uit diverse regio's in de wereld. Alle producten worden in Europa gecontroleerd en veelal ook verpakt.

Het BIO keurmerk staat voor 100% gecontroleerd biologisch en betrouwbaar. Deze ingrediënten zijn dus gegarandeerd vrij van allerlei toevoegingen als suikers, vetten en voldoen aan alle Europese eisen m.b.t. bestrijdingsmiddelen. De kwaliteit van onze producten wordt regelmatig gecontroleerd.

Voedingswaarde: Kcal / Kj: 222 kcal / 929 KJ | Eiwitten: 4,6 g | Koolhydraten: 49,1 g | Vetten: 0,65 g | Verzadigde Vetten: 0,09 g | Vezels: 39,8 g | Natrium 35 mg