BrandNewCake Rijsmandje Riet Rond Ø22cm (600 tot 800 gram deeg) - Banneton voor Deeg Rijzen en Brood Bakken

Brooddeeg moet altijd even rijzen. Om het rijsproces zo goed mogelijk te laten verlopen, kun je dit deegrijsmandje gebruiken. Dit rijsmandje geeft namelijk vorm en steun aan het brooddeeg tijdens het rijsproces. Bovendien krijgt het brood dankzij de vorm van het rijsmandje een mooie vorm. Dat is het welbekende kenmerk waaraan mensen graag brood herkennen dat ambachtelijk is gemaakt.

Dit deegrijsmandje is gemaakt van hoogwaardige kwaliteit. Echter dient het mandje nooit nat of vochtig te worden. Daardoor kan er namelijk schimmelvorming ontstaan. Om toch oude brooddeegresten te verwijderen, kunt u het mandje het beste na gebruik goed uitkloppen en vervolgens de overgebleven resten verwijderen met een harde borstel.

Vorm: Rond
Inhoud: voor ongeveer 600 tot 800 gram deeg

Afmetingen:
Diameter (buitenmaat): Ø22 cm
Hoogte: 9,5 cm

Materiaal: Rotan

Gebruiksaanwijzing:

• Bestuif het deegrijsmandje voor het gebruik met bloem of rijstemeel.
• Overtollig bloem of meel kun je met een borstel verwijderen.
• Plaats het brooddeeg in het mandje en laat het deeg rijzen.
• Na het rijzen, keer je het mandje vlak boven een broodplank of bakblik voorzichtig om.
• Kantel het mandje rustig heen enweer, totdat je het deeg voelt loskomen.
• Laat het brooddeeg voorzichtig op de broodplank of in de bakvorm vallen.
• Vervolgens maak je het rijsmandje schoon door resten weg te borstelen en het mandje goed uit te kloppen.
• Laat het mandje op een warme en vochtvrije plek drogen.

Tip: zorg ervoor dat dit deegmandje niet nat wordt om schimmelvorming tegen te gaan. Het beste kun je het rijsmandje dus ook niet wassen. Om oude meelresten te verwijderen, borstel je het mandje na gebruik goed uit.