Roodbacteriekaas? Met het Semi-harde Kaasmes Professioneel rood snij je met gemak door de grotere roodflora kazen. De kaas blijft niet kleven aan je mes, dankzij het halfhoge smalle lemmet. Zo kun je snel en efficiënt te werk gaan. Wel zo handig!

Rood, wit, blauw kaasmes
In de voedingsindustrie ben je volgens HACCP richtlijnen verplicht om iedere kaassoort met een eigen mes te snijden. De kleur rood staat voor, je raadt het al, roodbacteriekazen. Blauw gebruik je voor blauwaderkazen en wit voor witschimmelkazen. Uiteraard kun je ook voor het blauwe en het witte exemplaar bij Boska terecht!

Behoud het overzicht
Als kaasspecialist behoud je graag het overzicht. Dit kan gemakkelijk door de specifieke kleuren. Simpel, hygiënisch en praktisch. We raden je aan om het mes met de hand te wassen, dan gaat het mes nog jaren mee. Even geen tijd of zin? Het mes kan prima een keertje in de vaatwasser!

Verkrijgbaar in de volgende varianten: rood voor roodflora kaas, wit voor witschimmel kaas en blauw voor blauwaderkaas.