Beukenhout is samen met eiken van oudsher de meest gebruikte houtsoort bij het roken.
Het geeft een milde "standaard" rooksmaak die eigenlijk bij alles past, maar in het bijzonder bij varken, kip en vis.

Gebruik voor extra gemak en de wat langere rooksessies een tube smoker of smokerbox.

Te gebruiken op elke barbecue met deksel.