Beschrijving:

Berkensuiker, ook wel bekend onder de naam xylitol, bevindt zich als natuurlijke suikeralcohol in veel groentesoorten, fruit en de schors van verschillende bomen. Ons berkensuiker wordt uitsluitend gemaakt van berken- en beukenhout uit Scandinavië. De winning van Xylitol is zeer complex via het houtsuiker (xylose) gewonnen. Fijn gesneden hout wordt vermengd met water. De hout-watermassa wordt dan gezuiverd en gefilterd tot alle andere stoffen volledig van de xylitol gescheiden zijn. Berkensuiker heeft iets minder zoetkracht als de bekende geraffineerde (witte) tafelsuiker maar beïnvloedt de bloedsuikerspiegel slechts licht. Deze suiker is dus heel goed geschikt voor diabetici, de glycemische waarde is namelijk slechts 7. Het product wordt ontraden voor kinderen tot 3 jaar en volwassenen moeten de overgang naar deze suiker langzaam maken. Dit omdat overmatige consumptie van xylitol een laxerend effect kan hebben.

Ingrediënten:

100% pure xylitol berkensuiker

Gebruiksaanwijzing:

Berkensuiker kan voor alle levensmiddelen worden gebruikt, in bijvoorbeeld gebak en dranken. Dosering 1:1 in vergelijking met normale tafelsuiker.

Voedingswaarde: Kcal / Kj: 241 kcal / 1000 KJ | Eiwitten: 0,0 g | Koolhydraten: 99,9 g | Vetten: 0,0 g | Verzadigde Vetten: 0,0 g | Vezels: - | Natrium -