Licht krokante zeewier snack met amandelen en sesam zaad. Lekker en gezond alternatief voor chips! Ook geschikt voor maaltijdsalades.

Zeewier neemt de laatste jaren sterk in populariteit toe en dat is niet voor niks. Zeewier is super gezond en rijk aan ijzer, omega-3 vetten, eiwitten, jodium, calcium en vitamine B1.

Rijk aan omega-3 vetzuren

Zeewier is niet als de meeste producten uit de zee rijk aan omega-3 vetzuren. Omega 3-vetzuren zijn heel belangrijk en kunnen grote gezondheidsvoordelen opleveren voor je lichaam en hersenen. Vooral voor mensen die liever geen vis of dierlijke producten eten (veganisten en vegetariërs), kan het raadzaam zijn om vaker zeewieren op het menu te zetten.

Zeer rijk aan ijzer

Zeewier is rijk aan ijzer, meer dan de meeste vleessoorten. En dat terwijl het nauwelijks calorieën bevat. Zeewier kan op dit gebied dus prima als vleesvervanger dienen.

Rijke bron van jodium

Zeewier bevat een aanzienlijke hoeveelheid jodium. Jodium is belangrijk voor een goede groei, de ontwikkeling van het zenuwstelsel en de stofwisseling. Verder is jodium belangrijk voor de werking van de schildklier en voor het geheugen / concentratievermogen. Om tekorten te voorkomen wordt jodium toegevoegd aan bakkerszout voor brood.