Wat is kastanjehoning:

Kastanjehoning is een roodbruine en donkere honing met een nootachtige smaak. Daarnaast heeft kastanjehoning ook een licht bittere nasmaak. De honing wordt gewonnen uit de bloesem van de kastanjeboom.

Deze honing kristalliseert vrij traag en blijft dus een langere tijd goed vloeibaar.