Deze mandoline van Ibili heeft een scherp V-vormig mes waarmee harde en zachtere groenten eenvoudig gesneden worden. De mandoline heeft 5 verschillende snijbladen voor het snijden van schijfjes in verschillende dikten (1.5 mm, 3.0 mm en 6.0 mm); en voor het snijden van dunne en dikke Julienne strips (3.0 mm en 6.0 mm). De restenhouder beschermt de vingers tijdens het snijden, en het snijwaar wordt opgevangen in het reservoir. Na gebruik kunnen alle onderdelen in de vaatwasmachine; de losse messen worden bewaard in het reservoir voor compact opbergen.