Borlotti-pinto bonen heel - 1 Kg - Holyflavours - Biologisch gecertificeerd

De Borlottiboon, Pintoboon of ook wel Kievitsboon genoemd dankt zijn laatste twee namen aan zijn gevlekte uiterlijk. Pintoboon komt uit het spaans waar het Frijol pinto (gespikkelde boon) wordt genoemd. De naam kievitsboon ligt iets meer voor de hand. De boon doet namelijk denken aan een kievitsei. Het rode/roze uiterlijk van de Borlotti-pinto boon is met zijn gevlekte patroon erg mooi te noemen. Helaas verdwijnt de kleur na het koken. De boon is dan te vergelijken met de bruine boon. De Borlotti pintoboon kan goed gebruikt worden in bonensoep, salade of als bijgerecht met geitenkaas.

Voedingswaarde: Kcal / Kj: 347 kcal / 1452 KJ | Eiwitten: 21,4 g | Koolhydraten: 47,05 g | Vetten: 1,23 g | Verzadigde Vetten: 0,24 g | Vezels: 15,5 g | Natrium -