Beuken chunks zijn een zeer veelzijdige soort rookhout. Beuken chunks zijn nagenoeg met alle gerechten te combineren. De smaak van beuken chunks zijn mild en geschikt voor het roken van alle type vlees, vis en gevogelte.

Gebruik Chunks

Deze beuken chunks kunnen worden gebruikt voor het bereiden van producten met een langere rooktijd. Verdeel enkele beuken chunks tussen het houtskool of de briketten. Dit is al voldoende voor een langdurige rookafgifte. Gebruik voor een intensere rooksmaak meer chunks. Deze beuken chunks zijn te gebruiken in elke afsluitbare BBQ of rookoven.

Kwaliteit

Al ons rookhout wordt geproduceerd volgens de strengste normen en is daarom ook aantoonbaar gekwalificeerd voor het roken van levensmiddelen. Het hout wordt gedroogd door middel van een oven waardoor we een vochtgehalte van <10% kunnen garanderen. Wij leveren ons chunks in een afsluitbare juten zak, zodat dit gemakkelijk te bewaren is voor de volgende BBQ-sessie.