Acerola is een vrucht afkomstig uit Midden-Amerika, Zuid-Amerika en de Caribische eilanden, ook wel bekend als de West-Indische kers. Het is bekend vanwege het hoge gehalte aan vitamine C, met slechts twee vruchten wordt voldaan aan de dagelijkse behoefte aan vitamine C. Daarnaast bevat de acerola nog steeds vitamine A, B1, B2, B3, calcium, fosfor en ijzer.