30 planten eten per week het klinkt veel, maar met de geweldige recepten van Veg!s Hugh Fearnley-Whittingstall is dit nieuwe, wetenschappelijke inzicht een makkelijke win-win: én geweldige maaltijden, én de vele gezondheidsvoordelen van een zo gevarieerd mogelijk voedingspatroon gebaseerd op planten. De basis voor een gezonde darmflora en daarmee een gezonder leven. Met handige hoofdstukken laat Hugh zien hoe je simpel & lekker meer planten toevoegt op je bord: - Vijf voor ontbijt en brunch - (Maaltijd)soepen met zes - Zes-in-de-pan vega diners - Salades met zeven of meer - Vijf met vis - Hoofdgerechten met vlees en veel groenten - Zeven in de oven - Bijgerechten om driedubbel van te genieten - Krachtige toppings, dressings en pickles - Desserts en traktaties met talloze planten 100 recepten met groente, fruit, noten, zaden, peulvruchten, kruiden en specerijen voor een gezonde darmflora en dus een gezonder leven. Boost je gezondheid & energie met 30 planten per week. Van de auteur van