Deze heerlijke woudhoning wordt gemaakt niet van bloemennectar, zoals de meeste honing. De bijen verzamelen hiervoor een zoetstof op de stam en bladeren van bomen in de bossen van Noord-Italië. Dit geeft een bijzonder resultaat, want de honingdauw heeft een heerlijke krachtige, aromatische smaak. De woudhoning is lekker in de thee, door de kwark of op een boterham.

Goed om te weten is dat de honing voldoet aan de strenge normen van het EKO-keurmerk. Een paar voorbeelden hiervan zijn, dat de bijen vliegen in natuurgebieden of op landerijen van biologische boeren waar geen bestrijdingsmiddelen gebruikt worden. Daarnaast moet de plaats ook ver weg zijn van de industrie of verkeer. Tot slot werkt de Traay met 100% duurzame energie.

Goed om te weten is dat deze honing niet geschikt is voor kinderen van jonger dan 1 jaar.

Indien de honing kristalliseert, zet de pot dan in handwarm water.

Inhoud: 350 gram