De WMF Vitalis stoompan is een snelle manier om vis, groente en vlees te bereiden. Het is een gesloten gaarsysteem voor de oven/ warmtebron.
In de pan word water aan de kook gebracht. De ingrediënten liggen in het stoomrek in de pan en garen door de stijgende stoom zonder daadwerkelijkin contact te komen met het water.
Doordat er een thermometer geïntergreerd is in de deksel maakt dit controle van buitenaf mogelijk zonder dat de deksel
opgetild hoeft te worden. Het kookproces word dus niet onderbroken door onnodig energieverlies.
De Vitallis is gemaakt van Cromargan© 18/10 roestvrijstaal, heeft een TransTherm© bodem die de warmte snel verdeeld en goed vast houdt, is geschikt voor alle warmtebronnen waaronder ook inductie, heeft stevige handgrepen die niet warm worden en is vaatwasmachine bestendig.