Boekweit is een geslacht van bloeiende planten van de duizendknoopfamilie. Hij komt uit de Zuid-Russische steppe. Tegenwoordig wordt boekweit grotendeels geteeld in Brazilië. Het smaakt naar maïs, maar is een pseudo-graan. Boekweit wordt gekenmerkt door een licht bittere en sterk-nootachtige smaak. Onze boekweitvlokken zijn vrij van additieven en komen van gecertificeerde biologische landbouw.

Boekweitvlokken zijn ideaal als onderdeel van gezonde ontbijtgranen. Ze vormen ook een goede basis voor een pap. Bovendien kunt u heerlijke koekjes van boekweitvlokken bakken.