De citroenschillen worden eerst voorzichtig gevriesdroogd en krijgen vervolgens hun behandeling. Hierbij is het belangrijk dat de natuurlijke aroma bewaard blijft. Je zult daarom ook een niet na te bootsen versheid en natuurlijke aroma proeven van de biocitroen.

De geraspte citroenschillen zijn een goede keus voor je taarten, gebakken, desserts, sauzen en dranken. Het is een kwestie van erin strooien en het er doorheen roeren.

De inhoud van het zakje staat voor twee geraspte citroenen.